Presentazione aziendale
Dettagli di Filiera (Versione Executive)
Fase 1: Origine
Collaborazione con 80 fattorie DOC (es. Parmigiano Reggiano da bovine alimentate a fieno)
Fase 2: Lavorazione
Sala di stagionatura con controllo umidità computerizzato
Analisi microbiologiche settimanali
Fase 3: Distribuzione
Flotta proprietaria con sensori IoT
Protocolli anti-shock per i cannoli siciliani